صوابع زينب من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني

وصفة صوابع زينب بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار 

مقادير الوصفة :

3 ملعقة كبيرة يانسون
2 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب دقيق
2 كوب سميد
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
كوب لبن كامل الدسم دافئ
نصف كوب زيت ذرة
مقادير شربات السكر /
كوب ماء
2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة ماء زهر
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :

لتحضير الشربات /
فى حلة على النار نضيف السكر والماء ونسيبها تغلى ونضيف عصير الليمون وبعد ما يتقل ويوصل للقوام المطلوب بعد حوالى 10 دقائق نرفعه من على النار ونضيف ماء الورد ونتركة يبرد تماما
لتحضير العجينة /
فى بولة عميقة نخلط اليانسون والسكر والدقيق والسميد والخميرة والملح ونضيف عليهم الزيت ولما الخليط يتشربه نضيف اللبن الدافئ بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة ونسيبها ترتاح فى مكان دافئ لمدة 10 دقائق
ناخد قطعة من العجين ونشكلها كورة ونفردها على ضهر مصفاة بلاستيك ونضغط عليها ونطلعها برفق بحيث نحافظ على الخطوط اللى اخدتها من المصفاة ونقليها فى زيت عميق فورا على نار متوسطة لحد ما تاخد اللون الذهبى ونطلعها على الشربات البارد وتصفى وتقدم بالهنا والشفا :)

صوابع زينب, صوابع زينب بطريقة الشيف علاء الشربيني, صوابع زينب بطريقة علاء الشربينى, مقادير صوابع زينب, مقادير صوابع زينب علاء الشربيني, وصفة صوابع زينب بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات لقمة هنية, صوابع زينب لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة صوابع زينب, وصفة صوابع زينب مكتوبة, مقادير صوابع زينب مكتوبة, علاء الشربيني صوابع زينب,
برنامج لقمة هنية علاء الشربيني, حلقة النهاردة برنامج لقمة هنية, حلقة اليوم برنامج لقمة هنية, وصفات برنامج لقمة هنية, برنامج علاء الشربينى لقمة هنية, جميع حلقات برنامج لقمة, وصفات حلويات الشيف علاء الشربينى, لقمة هنية اطباق رئيسية, لقمة هنية اكلات مصرية, الشيف علاء الشربيني اكلات مغربية, الشيف علاء الشربينى حلويات شرقية, علاء الشربيني حلويات غربية, علاء الشربيني اكلات خليجية, لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية,