فتة دجاج بالمكسرات من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني

وصفة فتة دجاج بالمكسرات بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار 

مقادير الوصفة :

كوب ارز بسمتى
صدور فراخ
2 كوب شوربة مغلية
ملح
فلفل اسود
ورق لورا
حبهان
قرفة
بهارات
مكعب مرقة
خبز شامى مقطع مكعبات ومحمص فى الزبدة
ثوم مفروم
بصل مفروم
زبادى
نشا
زبدة
نعناع مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
مكسرات 
حمص مسلوق 

طريقة التحضير :

فى حلة على النار بنضع  2 كوب شوربة مغلية ونضيف عليهم كوب ارز بسمتى وزبدة وورق لورا وحبهان وقرفة وملح وفلفل اسود ومكعب مرقة واول ما يتشرب نهدى النار ونسيبه الى تمام النضج 
نسلق صدور الفراخ فى مياة مغلية مع ملح وفلفل اسود وقرفة وبهارات وحبهان وورق لورا ونتركها الى تمام النضج وبعد ما تستوى نقطعها مكعبات ونشوحها فى طاسة فيها زبدة وقرفة ناعمة وسماق وثوم مفروم وملح وفلفل اسود
فى طاسة على النار نشوح البصل المفروم والثوم المفروم فى الزبدة ولما يتشوحوا نضيف عليهم الزبادى ونضيف عليهم معلقتين نشا متدوبين فى شوربة ونقلب بسرعة وقوة لحد ما نوصل للقوام المطلوب ونزود عليه كريمة لبانى وملح وفلفل ونعناع مفروم وكزبرة خضراء مفرومة
بنغرف الارز فى طبق التقديم ونضيف عليه المكسرات والحمص والخبز ونرص عليه قطع الفراخ ونصب عليها  الصوص ونزين بالحمص والمكسرات وتقدم ,,, بالهنا

فتة دجاج بالمكسرات, فتة فراخ بالمكسرات بطريقة الشيف علاء الشربيني, فتة دجاج بالمكسرات بطريقة علاء الشربينى, مقادير فتة دجاج بالمكسرات, مقادير فتة فراخ بالمكسرات علاء الشربيني, وصفة فتة فراخ بالمكسرات بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات حلقة يوم السبت 14/3 لقمة هنية, فتة دجاج بالمكسرات لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة فتة فراخ بالمكسرات, وصفة فتة دجاج بالمكسرات مكتوبة, مقادير فتة دجاج بالمكسرات مكتوبة, علاء الشربيني فتة دجاج بالمكسرات,