وصفة فطيرة بالجبنة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الخميس 14-05-2015
مقادير الوصفة :
للعجينة /
3 كوب دقيق
ماء دافئ للعجن
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب زبادى
ربع كوب سمنة سائحة
للحشو /
نصف كوب زيتون اسود
كوب جبنة موتزاريلا
ربع كيلو جبنة قريش
للوجه /
لبن
حبة البركة
3 كوب دقيق
ماء دافئ للعجن
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب زبادى
ربع كوب سمنة سائحة
للحشو /
نصف كوب زيتون اسود
كوب جبنة موتزاريلا
ربع كيلو جبنة قريش
للوجه /
لبن
حبة البركة
طريقة التحضير :
نخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والخميرة والملح ونضيف السمن ونقلب جيدا لحد ما الدقيق يتشربها ونضيف الزبادى ونعجن جيدا لحد ما الخليط يتشربة ونضيف الماء بالتدريج ونعجن لحد ما نحصل على عجينة طرية متماسكة قابلة للتشكيل ونغطيها ونسيبها تتخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ
بعد ما العجينة تتخمر نقسمها نصفين ونفردها جيدا ونضع جزء من العجينة فى صينية مدهونة بالزيت ونوزع عليها خليط الجبنة القريش والجبنة الموتزاريلا والزيتون ونضع عليه الجزء الاخر من العجينة ونقفلها من الاطراف جيدا ونعمل فى السطح فتحات بالشوكة وندهنها باللبن ونرش على الوجه حبة البركة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 الى تمام النضج وتقدم ,,, بالهنا
بعد ما العجينة تتخمر نقسمها نصفين ونفردها جيدا ونضع جزء من العجينة فى صينية مدهونة بالزيت ونوزع عليها خليط الجبنة القريش والجبنة الموتزاريلا والزيتون ونضع عليه الجزء الاخر من العجينة ونقفلها من الاطراف جيدا ونعمل فى السطح فتحات بالشوكة وندهنها باللبن ونرش على الوجه حبة البركة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 الى تمام النضج وتقدم ,,, بالهنا
فطيرة بالجبنة, فطيرة بالجبنة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى, فطيرة بالجبنة بطريقة نجلاء الشرشابي, مقادير فطيرة بالجبنة, مقادير فطيرة بالجبنة نجلاء الشرشابي, وصفة فطيرة بالجبنة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات على قد الايد, فطيرة بالجبنة على قد الايد نجلاء الشرشابى, على قد الايد حلقة فطيرة بالجبنة, وصفة فطيرة بالجبنة مكتوبة, مقادير فطيرة بالجبنة مكتوبة, نجلاء الشرشابي فطيرة بالجبنة,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق