صينية سمك حنشان ( ثعابين ) بالبطاطس من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني

وصفة صينية سمك حنشان ( ثعابين ) بالبطاطس بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار حلقة يوم الاثنين 23-03-2014

مقادير الوصفة :

سمكة حنشان ( ثعابين ) كبيرة ومقطعة جزل
ثوم
كمون
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
بهارات سمك
فلفل حار 
كزبرة
ورق لورا
زيت
خل
صلصة طماطم
بطاطس شرائح
بصل شرائح
فلفل حار شرائح
كرفس شرائح
طماطم شرائح
مكعب مرقة

طريقة التحضير :

نضرب الثوم مع الكمون والملح والفلفل الاسود وكزبرة جافة والليمون وبهارات السمك والفلفل الحار والزيت والخل ومعلقة صلصة طماطم ونخلطهم جيدا ونتبل بيهم السمك ونسيبه فى التتبيلة ساعتين على الاقل 
بعد ما يتتبل جيدا نشوحه فى طاسة فيها معلقة زيت ياخد لون جيد نضيف عليه معلقة بصل مفروم وثوم مفروم ولما يتشوحوا نضيف عصير طماطم وملح وفلفل وكمون ومعلقتين صلصة طماطم ونسيب الطماطم تتسبك
فى بولة عميقة نقلب البطاطس مع البصل والثوم والفلفل الحار والكرفس والطماطم ونتبلها بتتبيلة السمك مع مكعب مرقة وورق لورا ونرص نصف الخليط فى طاجن مع ربع كوب مرقة ونضيف عليه خليط السمك وعلى الوش نصب باقى خليط البطاطس ويدخل الفرن الى تمام النضج ويقدم ,,, بالهنا

صينية سمك حنشان بالبطاطس, صينية سمك بالبطاطس بطريقة الشيف علاء الشربيني, صينية سمك تعابين بالبطاطس بطريقة علاء الشربينى, مقادير صينية سمك ثعابين بالبطاطس, مقادير صينية سمك حنشان بالبطاطس علاء الشربيني, وصفة صينية سمك حنشان بالبطاطس بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات حلقة يوم الاثنين 23/3 لقمة هنية, صينية سمك حنشان بالبطاطس لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة صينية سمك ثعابين بالبطاطس, وصفة صينية سمك تعابين بالبطاطس مكتوبة, مقادير صينية سمك حنشان بالبطاطس مكتوبة, علاء الشربيني صينية سمك حنشان بالبطاطس,
لقمة هنية حلقة يوم الاثنين 23-03-2015, لقمة هنية علاء الشربينى, علاء الشربينى لقمة هنية الاثنين 23 مارس,

برنامج لقمة هنية علاء الشربيني, حلقة النهاردة برنامج لقمة هنية, حلقة اليوم برنامج لقمة هنية, وصفات برنامج لقمة هنية, برنامج علاء الشربينى لقمة هنية, جميع حلقات برنامج لقمة, وصفات حلويات الشيف علاء الشربينى, لقمة هنية اطباق رئيسية, لقمة هنية اكلات مصرية, الشيف علاء الشربيني اكلات مغربية, الشيف علاء الشربينى حلويات شرقية, علاء الشربيني حلويات غربية, علاء الشربيني اكلات خليجية, لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية,