ريش ضانى بصوص الباربكيو من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني

وصفة ريش ضانى بصوص الباربكيو بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار حلقة يوم الاحد 08-03-2014

مقادير الوصفة :

نصف كيلو ريش ضانى 
كمون
ثوم بودرة
جنزبيل بودرة
ماء بصل
بهارات
ملح
فلفل اسود
زيت
معلقة صلصة طماطم بيورية
للصوص /
ثوم مفروم
بصل مفروم
جنزبيل مفروم
فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة
كرفس مفروم 
كرات مفروم
كيس صوص بنى بودرة ( ديمى جلاس )

طريقة التحضير :

نتبل الريش بالملح والفلفل الاسود والبهارات وماء البصل والزيت والطماطم البيورية والثوم والجنزبيل والكمون ونسيبها فى التتبيلة 3 ساعات على القل فى الثلاجة
بعد ما تاخد وقتها فى التتبيل بنشويها على الشواية بعد ما نسخنها جيدا الى تمام النضج
لتحضير الصوص /
نشوح البصل المفروم فى الزيت مع معلقة جنزبيل مفروم وثوم مفروم والكرفس والكرات المفرومين وبعد ما يدبلوا نضيف الفلفل الالوان وبعد ما يتشوح ندوب الديمى جلاس فى مياة باردة ونضيفه عليهم ونقلب لحد ما نحصل على القوام المطلوب ونضيف الريش تاخد غلوتين فى الصوص وتغرف وتقدم ,,, بالهنا 

ريش ضانى بصوص الباربكيو, ريش ضانى بصوص الباربكيو بطريقة الشيف علاء الشربيني, ريش ضانى مشوية بصوص الباربكيو بطريقة علاء الشربينى, مقادير ضلوع ضانى مشوية بصوص الباربكيو, مقادير ريش ضانى بصوص الباربكيو علاء الشربيني, وصفة ريش ضانى بصوص الباربكيو بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات حلقة يوم الاحد 8/3 لقمة هنية, ضلوع ضانى بصوص الباربكيو لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة ضلوع ضانى بصوص الباربكيو, وصفة ريش ضانى بصوص الباربكيو مكتوبة, مقادير ريش ضانى مشوية بصوص الباربكيو مكتوبة, علاء الشربيني ريش ضانى بصوص الباربكيو,
لقمة هنية حلقة يوم الاحد 08-03-2015, لقمة هنية علاء الشربينى, علاء الشربينى لقمة هنية 8 مارس,

برنامج لقمة هنية علاء الشربيني, حلقة النهاردة برنامج لقمة هنية, حلقة اليوم برنامج لقمة هنية, وصفات برنامج لقمة هنية, برنامج علاء الشربينى لقمة هنية, جميع حلقات برنامج لقمة, وصفات حلويات الشيف علاء الشربينى, لقمة هنية اطباق رئيسية, لقمة هنية اكلات مصرية, الشيف علاء الشربيني اكلات مغربية, الشيف علاء الشربينى حلويات شرقية, علاء الشربيني حلويات غربية, علاء الشربيني اكلات خليجية, لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية,