ورقة لحمة بالرقبة البتلو من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني

وصفة ورقة لحمة بالرقبة البتلو بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار حلقة يوم الخميس 09-04-2014

مقادير الوصفة :

رقبة بتلو 
مياة بصل
مياة طماطم
صلصة
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
سكر
زعتر
زيت
كوسة مسلوقة نصف سلقة
بطاطس مسلوقة نصف سلقة
جزر مسلوق نصف سلقة
بصل مفروم
كرات مفروم
ورق لورا
جوزة الطيب
مكعب مرقة خضار
بهارات لحمة
ورق زبدة
روزمارى

طريقة التحضير :

فى بولة عميقة نخلط مياة البصل مع مياة الطماطم والصلصة والثوم المفروم والملح والفلفل الاسود والسكر والزعتر والزيت ونتبل بيه اللحمة ونسيبه فى التتبيلة 4 ساعات الاقل ونشويها على الشواية لحد ما تاخد لون من الناحيتين
وناخد التتبيلة ونضيف عليها الكوسة والبطاطس والبصل والجزر والكرات والثوم وورق اللورا وجوزة الطيب والملح ومكعب مرقة خضار وبهارات اللحمة والفلفل الاسود ونقلبها جيدا لحد ما الخضار يتشرب من التتبيلة 
نبل ورقة الزبدة بالمياة ونفردها فى صينية ونضع عليها زبدة ونرش عليها روزمارى وزعتر ونرص عليها اللحمة ونرص فوق اللحمة الخضار ونقفلها بورقة زبدة مبلولة ونعمل فتحات فى الورقة ونرش على الوش قليل من المياة وندخلها الفرن الى تمام النضج وتقدم ,,, بالهنا

ورقة لحمة بالرقبة البتلو, ورقة لحمة بالرقبة البتلو بطريقة الشيف علاء الشربيني, ورقة لحمة بالرقبة البتلو بطريقة علاء الشربينى, مقادير ورقة لحمة بالرقبة البتلو, مقادير ورقة لحمة بالرقبة البتلو علاء الشربيني, وصفة ورقة لحمة بالرقبة البتلو بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات حلقة يوم الخميس 9/4 لقمة هنية, ورقة لحمة بالرقبة البتلو لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة ورقة لحمة بالرقبة البتلو, وصفة ورقة لحمة بالرقبة البتلو مكتوبة, مقادير ورقة لحمة بالرقبة البتلو مكتوبة, علاء الشربيني ورقة لحمة بالرقبة البتلو,
لقمة هنية حلقة يوم الخميس 09-04-2015, لقمة هنية علاء الشربينى, علاء الشربينى لقمة هنية الخميس 9 ابريل,

برنامج لقمة هنية علاء الشربيني, حلقة النهاردة برنامج لقمة هنية, حلقة اليوم برنامج لقمة هنية, وصفات برنامج لقمة هنية, برنامج علاء الشربينى لقمة هنية, جميع حلقات برنامج لقمة, وصفات حلويات الشيف علاء الشربينى, لقمة هنية اطباق رئيسية, لقمة هنية اكلات مصرية, الشيف علاء الشربيني اكلات مغربية, الشيف علاء الشربينى حلويات شرقية, علاء الشربيني حلويات غربية, علاء الشربيني اكلات خليجية, لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية,