وصفة الفطير المشلتت بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار
مقادير الوصفة :
3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
كوب ماء
للتشكيل /
سمنة سايحة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
كوب ماء
للتشكيل /
سمنة سايحة
طريقة التحضير :
نخلط الدقيق مع السكر والملح والليمون ونخلط جيدا ونضيف الماء بالتدريج لحد ما تتكون عجينة طرية متماسكة مطاطية القوام قابلة للفرد ونقطعها كور وندهنها زيت ونغطيها ونسيبها ترتاح لمدة ساعة
بناخد كورة ونفردها كويس اوى بالزبدة ونرققها على قد ما نقدر لحد ما تبقى شفافة ونقفلها ظرف ونضيف لها سمنة ونركنها على جنب
وناخد الكورة الثانية ونفردها زى الاولى بالزبدة لحد ما تبقى شفافة ونضيف فى النص الكورة الاولى اللى عملناها ظرف ونفردها عليها ونرق الاطراف علشان ما تبقاش ناشفة ونقفلهم سوا على شكل ظرف ونسيبهم على جنب
وناخد كورة كمان ونعمل فيها زى ما عملنا فى الاولى والثانية وناخد الظرف فى النص ونفتحه ونفرده عليها ونقفلهم مع بعض ظرف ونسيبهم على جنب
وناخد الكورة الرابعة ونعمل معاها زى ما عملنا مع اللى قبلها بالظبط وبعد ما نقفل الاربع كور سوا على شكل ظرف بنطحها فى صينية مناسبة ونفردها كويس بحيث تملا الصينية كلها وناخد اخر كورة نفردها بالسمنة ونحطها على الفطيرة وننقفل الاطراف من تحت الفطيرة ونفردها تانى جيدا وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 الى تمام النضج وتقدم ,,, بالهنا
بناخد كورة ونفردها كويس اوى بالزبدة ونرققها على قد ما نقدر لحد ما تبقى شفافة ونقفلها ظرف ونضيف لها سمنة ونركنها على جنب
وناخد الكورة الثانية ونفردها زى الاولى بالزبدة لحد ما تبقى شفافة ونضيف فى النص الكورة الاولى اللى عملناها ظرف ونفردها عليها ونرق الاطراف علشان ما تبقاش ناشفة ونقفلهم سوا على شكل ظرف ونسيبهم على جنب
وناخد كورة كمان ونعمل فيها زى ما عملنا فى الاولى والثانية وناخد الظرف فى النص ونفتحه ونفرده عليها ونقفلهم مع بعض ظرف ونسيبهم على جنب
وناخد الكورة الرابعة ونعمل معاها زى ما عملنا مع اللى قبلها بالظبط وبعد ما نقفل الاربع كور سوا على شكل ظرف بنطحها فى صينية مناسبة ونفردها كويس بحيث تملا الصينية كلها وناخد اخر كورة نفردها بالسمنة ونحطها على الفطيرة وننقفل الاطراف من تحت الفطيرة ونفردها تانى جيدا وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 الى تمام النضج وتقدم ,,, بالهنا
الفطير المشلتت, الفطير المشلتت بطريقة الشيف علاء الشربيني, الفطير المشلتت بطريقة علاء الشربينى, مقادير الفطير المشلتت, مقادير الفطير المشلتت علاء الشربيني, وصفة الفطير المشلتت بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات لقمة هنية, الفطير المشلتت لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة الفطير المشلتت, وصفة الفطير المشلتت مكتوبة, مقادير الفطير المشلتت مكتوبة, علاء الشربيني الفطير المشلتت,
برنامج لقمة هنية علاء الشربيني, حلقة النهاردة برنامج لقمة هنية, حلقة اليوم برنامج لقمة هنية, وصفات برنامج لقمة هنية, برنامج علاء الشربينى لقمة هنية, جميع حلقات برنامج لقمة, وصفات حلويات الشيف علاء الشربينى, لقمة هنية اطباق رئيسية, لقمة هنية اكلات مصرية, الشيف علاء الشربيني اكلات مغربية, الشيف علاء الشربينى حلويات شرقية, علاء الشربيني حلويات غربية, علاء الشربيني اكلات خليجية, لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية,
برنامج لقمة هنية علاء الشربيني, حلقة النهاردة برنامج لقمة هنية, حلقة اليوم برنامج لقمة هنية, وصفات برنامج لقمة هنية, برنامج علاء الشربينى لقمة هنية, جميع حلقات برنامج لقمة, وصفات حلويات الشيف علاء الشربينى, لقمة هنية اطباق رئيسية, لقمة هنية اكلات مصرية, الشيف علاء الشربيني اكلات مغربية, الشيف علاء الشربينى حلويات شرقية, علاء الشربيني حلويات غربية, علاء الشربيني اكلات خليجية, لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق