سلطة الطحينة بالباذنجان من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني

وصفة سلطة الطحينة بالباذنجان بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار حلقة يوم الاثنين 27-04-2014

مقادير الوصفة :

باذنجان رومى مقطع مكعبات ومقلى 
فلفل حار مفروم
عصير ليمون
خل
طحينة
ماء
كمون
شطة
ملح
ثوم مفروم
هريسة شطة
كزبرة خضراء مفرومة
بقدونس مفروم
شبت مفروم

طريقة التحضير :

فى بولة عميقة نخلط الليمون مع الخل والطحينة ونقلب جيدا ونضيف الماء بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما نوصل للقوام المطلوب ونضيف عليها الكمون والشطة والملح والثوم المفروم والهريسة والكزبرة الخضراء والبقدونس والشبت ونقلب جيدا
نرص الباذنجان فى طبق التقديم مع الفلفل الحار ونصب عليه خليط الطحينة وتقدم ,,, بالهنا

سلطة الطحينة بالباذنجان, سلطة الباذنجان بطريقة الشيف علاء الشربيني, سلطة السمك بالباذنجان بطريقة علاء الشربينى, مقادير سلطة الطحينة بالباذنجان, مقادير سلطة السمك بالباذنجان علاء الشربيني, وصفة سلطة السمك بالباذنجان بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات حلقة يوم الاثنين 27/4 لقمة هنية, سلطة الطحينة بالباذنجان لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة سلطة السمك بالباذنجان, وصفة سلطة السمك بالباذنجان مكتوبة, مقادير سلطة الطحينة بالباذنجان مكتوبة, علاء الشربيني سلطة السمك بالباذنجان,
لقمة هنية حلقة يوم الاثنين 27-04-2015, لقمة هنية علاء الشربينى, علاء الشربينى لقمة هنية الاثنين 27 ابريل,

برنامج لقمة هنية علاء الشربيني, حلقة النهاردة برنامج لقمة هنية, حلقة اليوم برنامج لقمة هنية, وصفات برنامج لقمة هنية, برنامج علاء الشربينى لقمة هنية, جميع حلقات برنامج لقمة, وصفات حلويات الشيف علاء الشربينى, لقمة هنية اطباق رئيسية, لقمة هنية اكلات مصرية, الشيف علاء الشربيني اكلات مغربية, الشيف علاء الشربينى حلويات شرقية, علاء الشربيني حلويات غربية, علاء الشربيني اكلات خليجية, لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية,