الكشرى الاسكندرانى بالبيض من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني

وصفة الكشرى الاسكندرانى بالبيض بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار حلقة يوم الثلاثاء 12-05-2015

مقادير الوصفة :

كوب ارز ابيض مغسول ومنقوع
نصف كوب عدس اصفر مغسول ومنقوع
بصل مفروم
زبدة
سمن بلدى
ثوم مفروم
مكعب مرقة مفروم
كمون
شطة
ملح
كوب وربع ماء مغلى
بيض مسلوق
زيت ذرة
زيت زيتون
فلفل حار
عصير ليمون
خل
فلفل رومى الوان
كرفس
طماطم
كمون
شطة
بقدونس 
فلفل اسود

طريقة التحضير :

نشوح البصل فى الزبدة والسمن واول ما يدبل نضيف عليه الثوم واول ما ريحتى تطلع نضيف الارز ونشوحه جيدا ولما يسخن نضيف العدس ومكعب المرقة والكمون والشطة والملح ونضيف الماء المغلى ونتركه على نار هادئة الى تمام النضج 
نشوح البيض المسلوق فى زيت الذرة والزبدة لحد ما ياخد لون ذهبى ونتبلة بالملح والشطة والفلفل الحار والفلفل الاسود والكمون ونضعه فى طبق التقديم مع الارز بالعدس
لتحضير السلطة /
فى الكبة نفرم البصل مع الثوم والفلفل الحار وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والفلفل الرومى والكرفس والطماطم والبقدونس والملح والكمون والشطة لحد ما المكونات كلها تمتزج وتقدم مع الكشرى ,,, بالهنا

الكشرى الاسكندرانى بالبيض, الكشرى الاسكندرانى بالبيض بطريقة الشيف علاء الشربيني, الكشرى الاسكندرانى بالبيض بطريقة علاء الشربينى, مقادير الكشرى الاسكندرانى بالبيض, مقادير الكشرى الاسكندرانى بالبيض علاء الشربيني, وصفة الكشرى الاسكندرانى بالبيض بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات حلقة يوم الثلاثاء 5/12 لقمة هنية, الكشرى الاسكندرانى بالبيض لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة الكشرى الاسكندرانى بالبيض, وصفة الكشرى الاسكندرانى بالبيض مكتوبة, مقادير الكشرى الاسكندرانى بالبيض مكتوبة, علاء الشربيني الكشرى الاسكندرانى بالبيض,
لقمة هنية حلقة يوم الثلاثاء 12-05-2015, لقمة هنية علاء الشربينى, علاء الشربينى لقمة هنية الثلاثاء 12 مايو,

 لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية, لقمة هنية حلقة النهاردة, لقمة هنية حلقة اليوم,