بلح الشام من برنامج لقمة هنية للشيف علاء الشربيني

وصفة بلح الشام بطريقة الشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية على قناة النهار 

مقادير الوصفة :

5 بيضات
2 كوب دقيق
كوب ونصف ماء
زيت للقلى
3/4 كوب زيت ذرة
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
للشربات ( السيرب - القطر )
كوب ماء
2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة ماء زهر
عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير :

لتحضير الشربات /
فى حلة على النار نضيف السكر والماء ونسيبها تغلى ونضيف عصير الليمون وبعد ما يتقل ويوصل للقوام المطلوب بعد حوالى 10 دقائق نرفعه من على النار ونضيف ماء الورد ونتركة يبرد تماما
فى حلة على النار هنخلط المياة والسكر والزيت والملح ونقلب جيدا واول ما المياة تغلى نطفى النار ونضيف الدقيق كله دفعة واحدة ونقلب بسرعة وقوة لحد ما العجين كله يبقى كورة واحدة ونسيبها تبرد تماما 
بعد ما تبرد نضيف الفانيليا والبيض بالتدريج لحد ما كل بيضة تختفى ونضيف اللى بعدها ونصب الخليط فى كيس حلوانى ونشكله اصابع بطول 5 سم تقريبا وننزله فى طاسة القلى فى زيت غزير وبارد واول ما ننزل الكمية كلها نرفع الحرارة نخليها متوسطة ونسيب بلح الشام فى الزيت لحد ما يبقى لونه ذهبى ويخرج من الزيت على الشربات البارد مباشرة ويصفى ويقدم ,,, بالهنا

بلح الشام, بلح الشام بطريقة الشيف علاء الشربيني, بلح الشام بطريقة علاء الشربينى, مقادير بلح الشام, مقادير بلح الشام علاء الشربيني, وصفة بلح الشام بطريقة الشيف علاء الشربينى, وصفات لقمة هنية, بلح الشام لقمة هنية علاء الشربينى, لقمة هنية حلقة بلح الشام, وصفة بلح الشام مكتوبة, مقادير بلح الشام مكتوبة, علاء الشربيني بلح الشام,
برنامج لقمة هنية علاء الشربيني, حلقة النهاردة برنامج لقمة هنية, حلقة اليوم برنامج لقمة هنية, وصفات برنامج لقمة هنية, برنامج علاء الشربينى لقمة هنية, جميع حلقات برنامج لقمة, وصفات حلويات الشيف علاء الشربينى, لقمة هنية اطباق رئيسية, لقمة هنية اكلات مصرية, الشيف علاء الشربيني اكلات مغربية, الشيف علاء الشربينى حلويات شرقية, علاء الشربيني حلويات غربية, علاء الشربيني اكلات خليجية, لقمة هنية حلقة امبارح, وصفات حلقة انبارح لقمة هنية,